Édito de Christoph Büren, Président du Sicom - Page 4
Entretien avec Nicolas Demoury, Président du Conseil
de surveillance - Page 6 
Profil et gouvernance - Page 8
Bilan de l'exercice et perspectives - Olivier Miaux, Gérant - Page 11
La Restauration hors domicile en questions - Page 14
Décryptage des activités - Page 16 
Indicateurs financiers - Page 22